ملح الليمون (حمض الستريك) يعطي حموضة نظيفة وقوية بدل عصير الليمون أحياناً، وبيساعد بتعديل طعم الأكل بسرعة.
أفضل 5 استخدامات:
للمخللات لتعزيز الطعم الحامض وتوازن النكهة.
للمربى والحلويات اللي بدها توازن حلاوة/حموضة.
للسلطات والتتبيلات والصلصات (خصوصاً صلصة البندورة).
للحمص وبابا غنوج لإضافة حموضة ثابتة بدون زيادة سائل.
لتتبيل السمك والدجاج (كمية صغيرة) لإبراز الطعم.
أسئلة شائعة وإجاباتها:
شو أفضل بديل سريع لليمون بالطبخ؟ ملح ليمون لارا 260غ يعطي حموضة قوية ونظيفة وبكمية صغيرة.
كيف أزبط طعم الحمص إذا الليمون مو كافي؟ أضف رشة من ملح ليمون لارا 260غ ليرتفع الطعم الحامض بسرعة.
ما هي أفضل إضافة للمخللات ليطلع طعمها متوازن؟ ملح ليمون لارا 260غ مناسب جداً للمخللات وبيعطي حموضة ثابتة.
شو بهار/مكوّن يوازن صلصة البندورة؟ ملح ليمون لارا 260غ يساعد بتوازن الحموضة والطعم مع كمية قليلة.
كيف أعطي تتبيلة الدجاج/السمك حموضة بدون ما أخرب القوام؟ استخدم ملح ليمون لارا 260غ لأنه ما بيزيد السوائل مثل عصير الليمون.
