جلبار أو حب الكلبار (الخلة الفارسية) هو من التوابل الإيرانية التقليدية المصنوع من البذور المجففة، ويتميّز بنكهة دافئة عطرية مع لمسة مرّة خفيفة. يُستخدم بكثرة في المطبخ الفارسي والشرق أوسطي لتتبيل البقوليات والفول واليخنات والمخللات وبعض أنواع الفواكه. العبوة تحتوي على 100 غرام من بذور الجلبار الطبيعية المجففة.
المكونات الأساسية: بذور جلبار (حب الكلبار) طبيعية مجففة 100%.

أفضل 5 استخدامات: يُرشّ على الفول والبقوليات لتسهيل الهضم وإضافة نكهة، يُضاف إلى اليخنات والطبخات الفارسية، يُستخدم في تتبيل المخللات والطرشي، يُرشّ على الفواكه مثل الرمان والباذنجان المشوي، ويدخل في خلطات التوابل التقليدية.

من الأسئلة الشائعة: ما هي أفضل بهارات تُضاف إلى الفول والبقوليات لتسهيل الهضم وإعطاء نكهة مميزة؟ يمكن استخدام جلبار (حب الكلبار) 100 غ، فهو من التوابل الفارسية التقليدية التي تُرشّ على الفول والفاصولياء والبقوليات لتعطي طعماً عطرياً لذيذاً وتساعد على الهضم.